Bánh Hỏi Đồng Khánh - Phan Thiết

Phan Thiết, một thành phố ven biển nổi tiếng thuộc tỉnh Bình Thuận, không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển trải dài tuyệt đẹp và các khu du lịch nổi tiếng mà còn bởi nền ẩm thực đặc trưng, mang đậm nét văn hóa miền Trung. Bánh hỏi lòng heo không chỉ là đặc sản địa phương mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tự nhiên, cách chế biến độc đáo và hương vị đậm đà. Đặc biệt, món bánh hỏi lòng heo tại quán Đồng Khánh trên đường Trần Phú là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, với sợi bánh mềm, lòng heo tươi, và nước chấm đặc biệt.

Bánh hỏi Đồng Khánh ở đâu?

Bánh hỏi Đồng Khánh tọa lạc tại 40 Trần Phú, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết. Quán là một điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và cũng là điểm đến lý tưởng của những món ăn đặc sản tại Phan Thiết. 

(Bánh Hỏi Đồng Khánh - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Giờ mở cửa: 

6h00 - 12h00 mỗi ngày

Quán bánh hỏi Đông Khánh được biết đến là một trong những địa điểm ăn sáng tại Phan Thiết  xuất sắc nhất, được nhiều thực khách đánh giá cao. Mỗi suất ăn tại đây đều phong phú với chả giò, chả cá, dồi, phèo, lòng heo… phối hợp với đĩa bánh hỏi thấm mỡ hành thơm lừng. Thu hút với hương vị độc đáo, đầy cuốn hút tạo ra một bữa ăn đậm đà hương vị đặc trưng. 

Menu tại quán bánh hỏi Đồng Khánh

Bánh hỏi Đồng Khánh nổi tiếng với thực đơn đa dạng, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn. Món chính của quán là bánh hỏi lòng heo, kết hợp với các loại topping như chả giò chiên, chả heo và chả cá, tạo nên hương vị phong phú. Ngoài ra, quán còn phục vụ cháo lòng, nui thịt, xương và óc heo, đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng của thực khách. Mức giá tại quán được đánh giá hợp lý, khoảng 35.000 – 40.000 đồng mỗi phần, phù hợp với chất lượng món ăn và dịch vụ.

(Bánh Hỏi Đồng Khánh - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Mang một hương vị tinh túy của vùng đất Phan Thiết. Bánh hỏi lòng heo là một sự kết hợp tinh tế và hài hòa trong ẩm thực. Để làm nên được những phần bánh hỏi lòng heo tuyệt hảo, cần phải chú trọng trong khâu làm bánh và chế biến lòng heo. Bột làm bánh được ngâm qua đêm và sau đó xả nước thật sạch cho đến khi thành phẩm là những sợi bánh trắng tinh. Một mảnh ghép không thể thiếu là chén nước chấm sốt me, điều đặc biệt ở chén nước chấm này chính là không sử dụng nước mắm mà dùng nước cốt me hòa tan với hỗn hợp, tỏi ớt, đường xay nhuyễn.

(Bánh Hỏi Đồng Khánh - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Bánh hỏi lòng heo Đồng Khánh là món ăn phổ biến được yêu thích tại Phan Thiết là do đâu?

Bánh hỏi lòng heo Phan thực sự đặc biệt nhờ sự kết hợp hài hòa của nhiều hương vị. Trong một phần bánh hỏi lòng heo, thực khách được thưởng thức sợi bánh hỏi mềm mịn, thấm đẫm nước chấm đậm đà, và các loại lòng heo tươi ngon, được làm sạch kỹ lưỡng và chế biến khéo léo để giữ nguyên độ mềm và thơm. Từng miếng lòng heo không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn không có mùi tanh, hòa quyện cùng bánh hỏi và nước chấm tạo nên một hương vị đặc trưng mà khó nơi nào có được.

(Bánh Hỏi Đồng Khánh - Phan Thiết - Ảnh: Google Map)

Bên cạnh đó, sự bổ sung của tóp mỡ giòn rụm và nước mắm pha chua ngọt càng làm tăng độ phong phú và đậm đà của món ăn. Đây là sự giao thoa giữa độ mềm của bánh hỏi, vị ngọt và thanh của nước chấm, cộng thêm vị béo của tóp mỡ, tất cả đã tạo nên món bánh hỏi lòng heo với hương vị đặc trưng, khiến nhiều thực khách khó quên khi một lần thưởng thức.

Món ăn này không chỉ là một bữa ăn sáng lý tưởng mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của Phan Thiết, được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách.

Bài viết cũng trả lời cho các câu hỏi những người dùng khác đang quan tâm

• bánh hỏi lòng heo Đông Khánh