Bánh xèo thịt vịt, hải sản Muội Muội

Bánh xèo Muội Muội ở đâu? 

Bánh xèo Muội Muội nằm tại số 18 Võ Hữu, Phường Phú Thủy, Phan Thiết. Mặc dù quán nằm trong một con hẻm nhỏ, nhưng lại rất nổi tiếng và luôn thu hút đông đảo thực khách ghé đến thưởng thức nhờ vào hương vị đặc trưng, khó tìm ở nơi khác. Điều làm nên thương hiệu bánh xèo Muội Muội chính là sự lựa chọn kỹ lưỡng từ nguyên liệu. Cô chủ quán chọn loại bột cao cấp, giúp bánh khi tráng lên có độ thơm nhẹ nhàng, giòn đều mà lại cực kỳ mỏng, tạo cảm giác ăn không bị ngán. Bánh mỏng nhẹ nhưng khi cắn vào vẫn cảm nhận rõ độ giòn rụm, cực kỳ kích thích vị giác.

Nguyên liệu tươi ngon đậm đà hương vị biển cả

Bánh xèo Muội Muội ghi điểm trong lòng thực khách nhờ sự mộc mạc, bình dị từ chính những nguyên liệu quen thuộc. Phần vỏ bánh được chế biến từ bột cao cấp xay, khuấy cùng nước tạo độ sánh mịn tự nhiên. Để chiếc bánh có màu vàng bắt mắt và thơm nhẹ, người ta thường cho thêm một ít bột nghệ. Khác biệt lớn nhất so với bánh xèo ở nhiều nơi khác chính là phần nhân: thay vì chỉ sử dụng thịt heo, bánh xèo Muội Muội mang đậm phong vị biển với nhân tôm, mực tươi, thậm chí ở một số nơi còn có thêm tép biển, sò điệp và nhân thịt vịt bằm giúp bánh xèo ngọt thanh tự nhiên. Tất cả đều là hải sản tươi rói được đánh bắt ngay tại vùng biển Phan Thiết, đảm bảo độ ngọt tự nhiên và tươi ngon tuyệt đối.

Nước chấm tạo nên linh hồn món bánh

Một trong những yếu tố làm nên sự khác biệt cho bánh xèo Muội Muội chính là nước chấm đặc trưng. Nước mắm dùng để pha chế phải là nước mắm nguyên chất từ Phan Thiết, nổi tiếng với vị đậm đà truyền thống. Nước chấm được pha thêm cà chua nhuyễn, đường, tỏi, ớt và một ít đậu phộng giã nhỏ, tạo nên hỗn hợp vừa cay, vừa ngọt, vừa béo, đậm đà trong từng giọt. Khi chấm bánh xèo vào thứ nước chấm đặc biệt này, vị giác như được đánh thức trọn vẹn, để lại dư vị khó quên.

Cách thưởng thức bánh xèo độc đáo và hấp dẫn

Bánh xèo Muội Muội có cách ăn cũng giống những quán khác, bánh xèo ở đây sau khi đổ chín sẽ được cho vào tô, thêm rau sống rồi chan nước chấm pha sẵn lên, sau đó trộn đều và thưởng thức. Cách ăn này vừa nhanh gọn, vừa giúp hương vị thấm đều trong từng miếng ăn, mang lại cảm giác mới lạ mà khó nơi nào có được. Chính vì sự độc đáo đó, bánh xèo tại Phan Thiết đã trở thành một trong những món ngon trứ danh mà ai đến phố biển cũng phải rỉ tai nhau thưởng thức cho bằng được.

Không gian quán bánh xèo Muội Muội

Quán được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng đãng, luôn đón được gió tự nhiên nên mang đến cảm giác mát mẻ, dễ chịu ngay từ khi bước vào. Bầu không khí trong lành cùng ánh sáng tự nhiên khiến thực khách cảm thấy thư giãn, thoải mái suốt quá trình thưởng thức món ăn. Cách sắp xếp trong quán được chăm chút kỹ lưỡng với bàn ghế xếp ngay ngắn, lối đi rộng rãi, tạo sự tiện lợi cho thực khách di chuyển. Không gian gọn gàng, sạch sẽ không chỉ giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và tôn trọng khách hàng của chủ quán. Không chỉ ở cách bày trí, mà toàn bộ không gian quán còn toát lên sự gần gũi, ấm cúng nhờ phong cách phục vụ thân thiện và cởi mở. Khi đến đây, thực khách như được trở về một nơi quen thuộc, vừa thưởng thức món ngon vừa cảm nhận sự chân thành, mộc mạc đặc trưng của con người miền biển.

Giá cả tại quán bánh xèo Muội Muội

Một trong những lý do khiến quán bánh xèo Muội Muội luôn đông khách chính là mức giá rất hợp lý. Các món ăn tại đây được định giá bình dân, vừa túi tiền với cả người dân địa phương lẫn du khách. Nhờ vậy, thực khách có thể thoải mái thưởng thức bánh xèo thơm ngon chuẩn vị Phan Thiết mà không phải quá lo lắng về chi phí. Tại đây, bánh xèo nhân thịt vịt có mức giá 6.000 VNĐ/ cái và bánh xèo nhân hải sản có mức giá 8.000 VNĐ/ cái.

Chính sự kết hợp giữa chất lượng món ăn tuyệt vời, không gian thân thiện và giá cả phải chăng đã giúp bánh xèo Muội Muội chiếm trọn lòng tin của nhiều người dân Phan Thiết. Quán là địa điểm quen thuộc của người dân địa phương – một dấu hiệu rõ ràng cho thấy sự uy tín và chất lượng ổn định của quán trong suốt thời gian hoạt động.